女性怀孕期间很容易有贫血的现象，特别是到了怀孕的后期，因此及时补血对孕妇很重要，孕妇补血平时可以多吃补血的食物，大家都知道补血食物中猪肝的效果很好，可是孕妇嫩吃吗，专家指出孕妇可以吃猪肝补血，但是要控制量，而且猪肝一定要清洗干净，彻底煮熟了。

　　猪肝补血，孕妈妈到底能不能吃呢?

　　芬兰和美国已向孕妇提出了应少吃猪肝的忠告。因为在给牲畜迅速催肥的饲料中添加了过多的催肥剂其中维生素A含量很高致使它在动物肝脏中大量蓄积。

　　孕妈妈每天所需维生素A3000～5000国际单位，猪肝每500克含有维生素A43500国际单位。孕妈妈得控制食用动物肝脏的量，偶尔吃为宜，每次大概在30-50克。

　　如果孕妈妈过食猪肝，会让体内维生素A含量过多，对胎儿发育危害很大甚至会致畸。维生素A超量几乎对身体各个部分都会造成损害包括眼睛、骨骼、血液、中枢神经系统等。

　　专家建议：孕妈妈得控制食用动物肝脏的量，偶尔吃为宜，每次大概在30-50克。

　　动物内脏很脏，到底能不能吃?

　　动物内脏虽然营养丰富，但含胆固醇高，肥胖孕妈最好不吃。动物内脏入肝、肾、肠等，常被多种病原微生物污染，也是各种寄生虫的主要寄生部位。烹饪时一定要高温烧熟，否则难以杀死病菌和寄生虫。动物内脏一定要少吃，每星期吃上一两次即可，每次不要超过50克。

　　其他食物也可以替代动物肝脏补血

　　孕妇吃猪肝等的主要目的是为了补血，但如果弊大于利则得不偿失。其实还有很多东西也可以起到补血和补充营养的作用，比如红枣、瘦肉等。值得一提的是胡萝卜等富含胡萝卜素的蔬菜，我们知道胡萝卜素可以在人体内转化为维生素a，也不会像猪肝等动物内脏容易造成超标。