在现实生活中红糖是一种比较常见的食品，尤其是女性，经常喝一些红糖水可以起到活血化瘀的功效，而身体贫血是一种比较常见的身体疾病，出现贫血食用红糖并不会起到补血的功效，应该多吃一些补血的水果和蔬菜。

　　红糖不可以补血。

　　非动物性食物中的铁吸收率很低，只有1%到3%，所以说“红糖中含有丰富的铁，可以补血”是个错误。而且除了铁元素外，叶酸、维生素、B12和维生素C，也是衡量红糖能否补血的重要指标，更是促进铁吸收的重要元素。

　　但实验发现，送检红糖的叶酸和维生素B12的含量非常低，甚至两个样品都未检测出维生素C。由此也可以更明确地判断，红糖没有补血功效。

　　红糖的营养价值

　　红糖的好处在於温而补之，温而通之，温而散之，也就是我们俗称的温补。红糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速的补充体力。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童，平日可适量饮用红糖水。受寒腹痛、月经来时易感冒的人，也可用红糖姜汤祛寒。对老年体弱，特别是大病初愈的人，红糖亦有极佳的疗虚进补作用，老人适量吃些红糖还能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。

　　红糖可调理月经

　　红糖水对女性月经顺畅也有帮助，可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅。经后若感觉精神差，气色不好，可以在每天中餐前，喝一杯浓度约20%的红糖水。不适症状较重时则可在晚餐前再加饮一杯，持续一星期即可有效改善。

　　红糖可美容养颜

　　红枣5-10枚、黑米100克、菊花15克，加清水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入适量红糖。此方具有健脾补血、清肝明目之功效，常食用可使面部肤色红润，起到保健防病、驻颜美容的作用。

　　红糖有利水利尿功效

　　红糖水也可以加入白木耳、枸杞、红枣或是红豆一起煮，有利水利尿的功效，月经期间则有助子宫废物排出，能缓解腹胀、腰紧症状;黑糖加桂圆、姜汁共煮，有补中补血效果;取番薯、红糖、姜汁一同煮，不仅具有养生功效更是一道别具风味的点心。