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孕妇补血的汤谱大全

  孕妇在怀孕期间身体的营养就会给予腹中的胎儿,而孕妇的身体也会比较差,容易出现贫血的情况,孕妇身体长期贫血就会容易导致体质变差,抵抗力下降,容易发生身体疾病,同时对胎儿的发育也非常不好,平时可以多喝一些补血的汤品。

  孕妇补血营养汤


  鲫鱼补血汤


  原料:黑豆4两、生姜2片、红枣10粒、鲤鱼1条、陈皮一小块、胡椒粉适量。

  制作方法:


  1、鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗乾净,加少油在锅中,略煎至金黄色。

  2、将黑上去瓤丹并清洗乾净,放入锅中,不用放油,炒至豆衣裂开,再用清水洗乾净,备用。


  3、红枣去核,生姜去皮,陈皮洗乾净,备用。


  4、水煮滚,先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮10分钟,再转文火煮一个半小时,最后放入鲤鱼,煮30分。


  健康提示:


  鲤鱼补血汤滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿。


  萝卜羊排骨汤


  材料:羊排骨700g,白萝卜500g,葱10g,姜10g,盐8g,胡椒粉3g,香菜5g


  做法:超市买已剁成大块的羊排骨,洗净后用冷水煮开,去掉表面的浮末。加入葱段和姜片用小火炖煮羊排骨,白萝卜洗净切厚片(不去皮)。炖羊排骨大约1.5小时后加入萝卜片继续炖煮约45分钟。见到萝卜片变得透明,加盐、胡椒粉和香菜,关火出锅。


  功效:白萝卜可以清热解毒、有助消化、改善便秘的效果。


  菠菜鸭血汤


  原料:菠菜80克、鸭血50克、嫩豆腐20克、枸杞20克


  做法:先将鸭血、豆腐切成薄片。锅中放少许油,放葱末、姜末炒后,加入鸭血、豆腐翻炒片刻,然后加枸杞和适量清水。待水沸两分钟后,加菠菜和调料即可。


  功效:该汤富含铁、钙、蛋白质和维生素,热量较低,不仅可以纠正贫血,还有清火通便作用。


  排骨花生汤


  原料:猪小排500克、生干花生80克、胡萝卜100克、生姜30克做法:先将剁成块状的排骨放开水中焯一下,然后与泡好的花生、切成小方丁的胡萝卜一起放高压锅中,加十几粒花椒和生姜片,盐适量,清水3000毫升。高压锅加压煮至上汽,转小火煮20分钟。食用时加少许味精,味道更好。


  功效:此汤蛋白含量较高,荤素搭配合理,味道清香可口,适合所有怀孕贫血者食用。


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