随着人们对于养生保健知识的了解，越来越多的人知道在日常生活中做好保健对于健康是有益的，而且在闲暇时做一些保健食品，也是一种情调。于是，越来越多的年轻人加入到了养生保健的行列。不过，对于很多人年轻人来说，知道在巨大的压力下，气血不足是常有的，不过不知道该如何做养气补血的食物。下面我们来说说养气补血的煲汤做法是什么。

　　1、阿胶红枣乌鸡汤

　　主料：乌鸡、阿胶、红枣、龙眼、桑葚、覆盘子。

　　制作过程：老火清炖。

　　作用：养肝、益气、补血、滋阴。

　　2、清炖乌鸡汤

　　主料：乌鸡1只香葱2棵 生姜1小块。

　　调配料：料酒2小匙 精盐2小匙味精1小匙。

　　制作过程

　　1、乌鸡宰杀洗净，放沸水中焯水，除去血水。

　　2、把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2小时，加入精盐、味精即可。

　　3、原盅炖北菇

　　材料：北菇40克、鸡骨40克、葱1条、生姜2片。

　　功效：北菇含丰富蛋白质，粗纤维和维生素能增强机体对肿瘤的免疫力，能刺激机体产生一种干扰素，可干扰带病毒的蛋白质合成，北菇中丰富的各种酶素，可帮助人体协调新陈代谢。

　　4.核桃莲子煲猪骨汤

　　主料：核桃10粒左右、莲子50克、猪脊骨500克、红萝卜1根

　　调料：盐适量

　　制作方法

　　1. 核桃去壳取肉，莲子洗净;

　　2. 红萝卜削皮洗净切块;

　　3. 猪脊骨洗净斩大件，氽水捞起冲净;

　　4. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

　　功效：养心安神，益智补脑，益肾涩精，增强活力，预防骨骼老化、骨质疏松。补肾益智、延缓衰老等作用。