大枣是补血的吗?
在日常生活中大枣是一种常见的食物，大枣不仅味道可口，其中富含多种营养元素，经常食用可以补充身体所需要的营养成分，而贫血是是一种常见的疾病，引起贫血的原因有很多种，经常食用大枣可以改善一些贫血症状。
红枣里面的铁含量并不高，反而不如菠菜，黑木耳，猪瘦肉。这么看来，如果贫血，红枣确实起不到补血的功效。还不如一块肉，一盆菠菜来的明显。
从西医角度看，红枣没有多少补血价值，只是在中医中，有补气血一说。而“脾胃为气血化生之源”，而红枣能健脾养胃，所以有这么一个说法来源。实际上，中医里光靠红枣也是不能起到补血作用的，得讲求和其他药材搭配长期调理才行。
贫血者应该多吃些含铁量高的食物，比如，肉类，木耳，香菇，动物内脏，肝脏等等。
多吃并不能补血
首先要说明，贫血患者吃大枣是有好处的，就像吃苹果或葡萄等其他水果一样。但是，如果你指望大枣发挥特别的补血作用，甚至治疗缺铁性贫血，就像猪肝或肉类那样，则是错误的。
大枣(鲜)的铁含量在水果当中算是比较多的，为1.2毫克/100克。但是，像其他植物性食物一样，大枣中的铁吸收率极低，不能被人体很好地利用。
大枣(鲜)中维生素C(VC)含量是水果中的佼佼者，为243毫克/100克。而VC能促进铁吸收，有助于防治缺铁性贫血。
大枣含有较多的膳食纤维，膳食纤维具有通便作用。所以，吃大枣(其他含膳食纤维的水果蔬菜也一样)是有助于缓解便秘的。