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有什么补血的汤

  如果身体素质比较差有贫血的症状,平时饮食就应该有所注意,应该多喝一些补血的汤品,这样有很好的滋补的效果。比如说党参牛肉汤具有很好的补气血的作用,同时还能调理肠胃,尤其适合在冬天来食用。既能够保证营养的摄入,又能提高身体的免疫水平。

  1.党参牛肉汤气血双补

  牛肉洗净切片,凉水下锅,水开后撇去浮沫。山药去皮,切小块。锅洗净后重新烧开水,放入牛肉、党参、黄芪、枸杞、姜片,大火烧开煮15分钟。盖上锅盖,转小火煎煮1小时。放入山药,再煮30分钟,煮到山药软烂,调味即可。

  2.灵芝鸡汤强免疫

  灵芝一直被人们视为高档补品。今天,为大家推荐一款适合冬季食用的药膳——灵芝鸡汤。它是广东传统煲汤,非常接地气。

  做法是:将鸡去皮洗净,备用;陈皮浸软去果瓤;锅中放适量水,烧开后放入鸡、灵芝、枸杞、陈皮、红枣,文火煲1个半小时。放入桂圆肉,接着煲15分钟,即可调味享用。

 

  3.虫草老鸭汤润肺止咳

  将切好的葱段、姜片、红枣、虫草放进洗干净的鸭肚子里,并用牙签封口。把装好食材的鸭子放进小锅,加入适量清水、料酒,再将小锅放进已倒好水的大锅内,隔水用文火炖1小时即可。

 

  4.黄芪鲫鱼汤,健脾暖中

  将鲫鱼洗净,沥干;黄芪、莲藕洗净,胡萝卜去皮,切块待用。锅内倒油烧至六成热,放鲫鱼煎至两面金黄,再放姜片煸香;烹入黄酒,倒适量清汤,放黄芪、红枣、莲藕大火烧开,小火慢煲1小时。将胡萝卜放入锅中,继续用小火煲15分钟,调味即可。

 

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