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补血食谱如何自制?

  补血并不一定要喝一些中成药,在家里面用食疗的方法,自制补血补气的食物也是不错的,在平时主要是用红枣,糯米,放上莲藕以后做成补血补气的汤羹,准备一些红糖搭配在一起,入口非常的香醇,另外就是用红枣一类的,或是枸杞一类的做粥喝,起到补血补气的效果。

  【1】自制润肺养胃养血生肌的红枣糯米藕


  一湖的莲藕还要采摘5个月的时间,300个职业挖藕人,每天从日出延续到日落,在中国遍布淡水湖的大省,这样场面年年上演。当我们有权远离自然,享受美食的时候,最应该感谢的是这些通过劳动和智慧成就餐桌美味的人们。"糯米藕,糯米灌在莲藕中,配以大红枣,是江南传统菜式中一道独具特色的中式甜品,以其香甜、清脆、香气浓郁的特点而著称。

  红枣糯米藕


  原料:莲藕2节,糯米160克,红枣1杯,冰糖50克。


  红枣糯米藕的做法


  1、准备原料


  2、糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。藕洗净去掉外皮。用刀在藕的一头切掉两三厘米,留作盖子。将已经泡好的糯米和红枣肉填入莲藕中,一边填,一边用筷子捅结实一点。


  3、藕眼里都放入糯米和红枣后,把藕蒂盖子盖上,并用牙签固定封口。


  4、把酿好的糯米藕放入锅中,注入清水没过莲藕,在里面放入冰糖和红枣。大火煮开,转文火煮到糯米和藕软烂。


  煮好的红枣糯米藕放凉后便可切片食用了,吃的时候还可以淋上糖桂花和蜂蜜。

  【2】补铁补血效果好---菠菜炒猪肝


  春时宜食养阳养肝的食物,这是中医养生的原则。


  猪肝菠菜,鲜美可口,养阳益气、养血明目,且男女老少皆宜。


  猪肝:性甘、苦、温,归于肝经。


  含有丰富的铁、磷,是造血不可缺少的原料。


  而菠菜中也含有丰富的β胡萝卜素和铁,对缺铁性贫血有很好的改善作用,二者共用,对补血和养肝有叠加的效应。


  另,适宜春季食用的食物:


  1、主食及豆类的选择:谷类如小麦、大麦、小米、粳米、以及黄豆等。


  2、肉、蛋、奶类的选择:鸡蛋、鸡肉、牛肉、瘦猪肉、鱼类、牛奶等。


  3、蔬菜的选择:菠菜、莴笋、绿豆芽、韭菜、荠菜、芦笋、马齿苋、芹菜、青椒、西红柿、香椿、四季豆、卷心菜等。


  4、水果的选择:苹果、柑橘、梨,香蕉、山楂、草莓、樱桃、梅子等。


  5、其他:花生、芝麻、核桃、葱、姜、蒜、芥末等。


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