研究发现花生米中含有丰富的蛋白质，适量食用对身体有极大的好处，尤其是生花生米的红色外衣中含有大量的铁元素，有不错的补血效果，所以如果想靠食用吃生花生米来补血的话一定不要将它红色的外衣去除掉。

　　一、生花生米补血吗?

　　花生是一种高脂肪、高蛋白质的食物，大多数人会觉得花生有补血的作用，殊不知其实真正补血的不是花生仁，而是花生上面的那层花生衣，有些人习惯在吃花生的时候将外面那层花生衣撕下来，其实花生衣中才富含铁元素，特别是红衣花生的花生衣补血效果才是最佳。

　　二、补血食物有哪些?

　　1、乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，特别是富含极高滋补药用价值的黑色素，乌鸡养阴退虚热，有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老。自老享有“药鸡”之称。乌鸡对产后亏虚、乳汁不足及气血亏虚引起的月经不调、子宫虚寒、行经腹痛、崩漏带下、身体瘦弱等症，均有很好的疗效。乌鸡对老年人所有的虚损性疾病，都有很好的补虚作用。乌鸡虽是补益佳品，但多食能生痰助火，生热动风，故体肥及邪气亢盛，邪毒未清和患严重皮肤疾病者宜少食或忌食，患严重外感疾患时也不宜食用，同时还应忌辛辣油腻及烟酒等。

　　2、红糖益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀。红糖性温，适合怕冷、体质虚寒的人食用。红糖精炼程度不高，保留了较多的维生素及矿物质，每100克红糖含钙90毫克、含铁4毫克，约为白糖、黄糖的3倍，还含有少量的核黄素(维生素B2)和胡萝卜素。