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大枣是补血的吗?

  在日常生活中大枣是一种常见的食物,大枣不仅味道可口,其中富含多种营养元素,经常食用可以补充身体所需要的营养成分,而贫血是是一种常见的疾病,引起贫血的原因有很多种,经常食用大枣可以改善一些贫血症状。


  红枣里面的铁含量并不高,反而不如菠菜,黑木耳,猪瘦肉。这么看来,如果贫血,红枣确实起不到补血的功效。还不如一块肉,一盆菠菜来的明显。


  从西医角度看,红枣没有多少补血价值,只是在中医中,有补气血一说。而“脾胃为气血化生之源”,而红枣能健脾养胃,所以有这么一个说法来源。实际上,中医里光靠红枣也是不能起到补血作用的,得讲求和其他药材搭配长期调理才行。


  贫血者应该多吃些含铁量高的食物,比如,肉类,木耳,香菇,动物内脏,肝脏等等。


  多吃并不能补血


  首先要说明,贫血患者吃大枣是有好处的,就像吃苹果或葡萄等其他水果一样。但是,如果你指望大枣发挥特别的补血作用,甚至治疗缺铁性贫血,就像猪肝或肉类那样,则是错误的。


  大枣(鲜)的铁含量在水果当中算是比较多的,为1.2毫克/100克。但是,像其他植物性食物一样,大枣中的铁吸收率极低,不能被人体很好地利用。


  大枣(鲜)中维生素C(VC)含量是水果中的佼佼者,为243毫克/100克。而VC能促进铁吸收,有助于防治缺铁性贫血。


  大枣含有较多的膳食纤维,膳食纤维具有通便作用。所以,吃大枣(其他含膳食纤维的水果蔬菜也一样)是有助于缓解便秘的。


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