说到养生保健，大家都知道这是当下非常热门的，尤其是年轻人也加入到了这个行列当中。而饮食调理是大众关注最多的，年轻人也不例外，经常会做一些食物来补身体。不过，对于越来越多的年轻人来说，也是更喜欢中药的食物，就是不知道怎么选择食物。下面我们来说说补血的中药有那些食物。

　　1、虫草老鸭汤

　　冬虫夏草是传统名贵药材，不寒不燥，补而不腻。清代医书《本草从新》中记载：“冬虫夏草甘平保肺，益肾，补精髓”。其中的主要有效成分是虫草多糖，经现代药理学验证，具有增强免疫力，促进核酸、蛋白质代谢等作用，尤其对慢性呼吸道疾病有疗效。

　　鸭肉不温不燥，可滋阴补血、养胃生津，它和冬虫夏草互相促进，相得益彰，虫草老鸭汤肺肾双补。很多老人冬天会反复呼吸道感染，或有慢性哮喘、老慢支发作等情况，都可以用冬虫夏草辅助正气，预防疾病发作。

　　2、党参牛肉汤

　　牛肉洗净切片，凉水下锅，水开后撇去浮沫。山药去皮，切小块。锅洗净后重新烧开水，放入牛肉、党参、黄芪、枸杞、姜片，大火烧开煮15分钟。盖上锅盖，转小火煎煮1小时。放入山药，再煮30分钟，煮到山药软烂，调味即可。党参具有促使发胖的特点，要注意用量，6克以内为宜。

　　党参是补气佳品，可补中益气、健脾益肺、生津养血，常用于气虚不足导致的乏力、气短，气血两虚导致的面色萎黄、头晕，及病后体虚、营养不良等问题。牛肉同样具有补益气血、健脾和胃的作用。党参搭配牛肉，补气血效果增强。特别是熬夜、压力大、感觉疲劳的人，来一碗党参牛肉汤，可增强免疫力，消除疲劳。