羊血补血吗
许多朋友在冬天时候会比较多吃羊肉，因为羊肉是较为温补的，除了可以暖身外，它的营养物质是很丰富的。羊肉中含有蛋白质、铁元素、氨基酸、碳水化合物等等，这类的营养物质对补血是非常有效的。
羊血的食用效果
活血，补血，上血化瘀
羊血的营养价值
主要成分(除含水约4/5外)为多种蛋白质。此外，尚含少量脂类(包括磷脂和胆甾醇)、葡萄糖及无机盐等。蛋白质主要是血红蛋白，其次是血清白蛋白、血清球蛋白和少量纤维蛋白。
辣椒炒羊血的做法
1.将青椒红椒洗好，羊血冲一遍;
2.青椒和红椒切好，羊血切成长条形;
3.坐锅点火，放入姜丝和蒜，干红辣椒;
4.将青椒和红椒羊血放入锅中翻炒;
5.洒上适量的盐;
6.继续翻炒;
7.起锅。