鲤鱼煲花生是补血的吗?
在现实生活中贫血是一种比较常见的身体疾病,引起贫血的原因有很多种,尤其是女性,平时女性生理期或者是产后女性大量失血就会容易造成身体贫血,而鲫鱼煲花生是一道比较滋补的汤品,可以补充身体营养元素,对贫血的功效不是很大。
鲫鱼煲花生的功效
1、花生味甘性平,具通乳之效。现代药理研究发现,花生富含蛋白质,并具有8种人体必需氨基酸,此外还含有维生素A、B,经常食用有丰胸的效果。
2、古人称鲤鱼为“诸鱼之长”,具利水通乳之效。此药膳相当滋补
鲤鱼有补血功效
补血吃法
鲤鱼补血汤
主料鲤鱼 500克
辅料: 山药(干) 25克 枸杞子 25克 枣(干) 10克 桂圆肉 25克 调料: 黄酒 100克
1. 鲤鱼去鳞,取出内脏,去鱼胆,切成三段。
2. 桂圆肉、山药、枸杞子、枣(去核)洗净沥水,放入盅内。
3. 药材盅内加沸水、黄酒各一杯。
4. 纱纸封口炖三、四个钟头服之。
鲤鱼具有很高的营养价值,每100克肉中含蛋白质20克,脂肪1.3克,碳水化合物1.8克,钙65毫克,磷4.7毫克,铁0.6毫克,并含10多种游离氨基酸,这是其产生美味的主要成分。另外还含有维生素B1、B2、A、C、尼克酸等多种维生素及组织蛋白酶。祖国医学认为,鲤鱼性味甘平,有利尿消肿,安胎通乳,清热解毒,止嗽下气的作用。
鲤鱼目即鲤鱼眼睛,每100克含维生素C0.44毫克,一般春夏较秋冬为高。鲤为淡水鱼,网膜上几乎只有维生素A2。
鲤鱼头可去冷气,散风寒,通乳汁,用于冷气入腹,头风疼痛等症。
鲤鱼胆性味苦寒,能清肝明目,散翳消肿。用治目赤肿痛,青盲障翳,一般均外用。
鲤鱼鳞是皮肤的真皮生成的骨质,具有散血、止血的作用,用来治吐血、衄血以及崩漏带下等症。