黑米粥补血吗
说到补血，很多女性的第一反应就是食疗，红枣、赤豆、菠菜等都是日常中非常常见的补血食物，但是这些常见的补血方式，因为经常的食用，所以很多女性会想要换个食疗方法，所以黑米粥等食疗方开始进入女性的生活中。那么，黑米粥补血吗?我们一起来了解下。
牛奶在食疗中发挥着重要作用，牛奶黑米粥每日2次，早晚空腹温热服食，适用于产后、病后以及老年人等一切气血亏虚、津液不足。
中医认为，牛奶味甘平，具有补虚损、益肺胃、生津润肤的作用。特别适用于体质虚弱、消化不良、嗳气、吐酸、糖尿病、便秘、皮肤干燥者食用。
如元代著名医家朱丹溪创制的治疗嗳气、吐酸、呃逆的著名食疗方——韭汁牛乳饮中，就使用了牛奶。患者将韭菜汁、生姜汁与牛奶一起饮用即可发挥食疗功效。目前，牛奶仍然在食疗中发挥着重要作用，下面介绍两种以牛奶为主要原料的食疗方法，大家不妨根据需要选择食用。所以
牛奶黑米粥
原料：牛奶250毫升，黑米100克，白糖适量。
制法：将黑米淘洗干净，加入适量水，放入锅中浸泡2—3小时，然后中火煮至粥快熟时，加入牛奶、白糖煮熟。每日2次，早晚空腹温热服食。
功效：此粥具有益气、养血、生津、健脾胃的作用，适用于产后、病后以及老年人等一切气血亏虚、津液不足、脾胃虚弱者服用。气血亏虚明显者在煮黑米时若加入10枚大枣，补益气血的功效更佳。