猪心可以帮助贫血的人补血吗
猪心顾名思义就是猪的心脏，我国自古有“以脏补脏，以心补心。”的说法，我们知道，心脏对于血液有着无比重要的作用。那么，吃猪心能否帮助我们补血呢?
猪心补血
猪心为养心补血的食物，日常食之可以养血补心、安神强壮。适用于血虚体质、易惊易汗、夜寐多梦者使用。平时我们常做成猪心粥来服用。此外，还可用于癫痫、急心疼痛。近代用于神经性心脏病。临床有关资料表明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系，因此，猪心虽不能完全改善心脏器质性病变，但可以增强心肌营养，有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。
猪心的禁忌搭配
1、坚果类食物。猪心和坚果类食物，如花生、杏仁一起吃，很容易引起腹胀、腹痛的症状。
3、豆类食物。猪心含有的蛋白质与矿物质易与豆类食物中的中的植酸相结合，会影响营养的吸收。
3、含鞣酸的水果。猪心中的蛋白质与水果中的鞣酸会结合，会生成不利于人体消化的物质，产生恶心、腹痛等症状。
4、茶叶。茶叶中含有大量鞣酸，与猪心中的蛋白质结合会形成不易消化吸收的物质，引发恶心、呕吐、腹痛等症状。