补血的食物做法大全
女性朋友衰老的节奏很快,特别是上了岁数很容易出现贫血的现象,女性贫血就会没有气色,也显的很老气,平时要注意滋补气血,多吃补血,补气,补肾的食物,例如羊肉,鹿肉,韭菜,大枣,乌鸡等,平时不要吃生冷刺激的食物,要养成早睡早起的习惯,今天为大家奉上几款补血汤的做法。
推荐几种补血汤的做法:
1、百合白果牛肉汤:补血养颜 滋润肌肤
原料:百合、白果各50克,红枣8个,牛肉300克,生姜3片。
做法:白果去壳,浸去外衣洗净;百合、红枣洗净,并红枣去核;牛肉切为薄片。先把百合、白果、生姜放进瓦煲内,加入清水2000毫升(8碗水量),武火煲沸,改文火煲至百合、白果熟烂,加入牛肉滚至熟,调入适量盐和油便可。
2、云耳红枣煲黄鳝:养阴活血 调经补血
原料:黄鳝2~3条、云耳3小朵、红枣10个、生姜3片。
做法:云耳、红枣分别洗净、稍浸泡并撕开、去核;黄鳝宰洗净,用热水烫去黏液,洗净、切段,一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2000毫升(8碗量),武火煲沸后,改为文火煲约1个小时,调入适量食盐便可。此量可供3~4人用,黄鳝、云耳可捞起拌入酱油佐餐用。
3、莲藕花生猪骨煲白鸽:补血生津
原料:莲藕750克、花生80克、红枣4个、陈皮1/4个、墨鱼干1只、白鸽2只、猪骨250克、生姜3片。
做法:各配料洗净,红枣去核,陈皮去瓤,莲藕去节、切段块,墨鱼干稍浸泡;白鸽宰洗净,去脏杂;猪骨洗净,敲裂,一起与生姜下瓦煲,加水3000毫升(约12碗量),武火煲沸后改文火煲2小时,下盐便可。为3~4人量。
4、章鱼干猪脚姜汤:健腰膝 补血虚气弱
原料:章鱼干1~2只(约150克)、猪脚2只、生老姜1块。
做法:章鱼干略浸洗;老姜切片;猪脚去毛、甲,洗净,斩件,置沸水中稍滚片刻,再洗净(即“飞水”)。一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煲沸后,改为文火煲约2小时,调入适量的食盐便可。此量可供3~4人用,章鱼干、猪脚可捞起佐餐用。
5、圆肉姜枣煲瘦肉:补血益气 养血安神
原料:圆肉10克、生姜3片、红枣15个、猪瘦肉300克。
做法:圆肉、红枣洗净,红枣去核;猪瘦肉洗净,切块,一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煲沸后,改为文火煲约2小时,调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。
6、天麻炖鸡汤:补血、和血、熄风
原料:天麻30克(中药店有售)、老母鸡1只、生姜3片。
做法:天麻稍浸泡,洗净;老母鸡宰洗净,去脏杂、尾部,切块。一起与生姜放进炖盅内,加入冷开水1250毫升(约5碗量),加盖隔水炖3小时便可。进饮时方调入适量食盐,此量可供3~4人用。