孕妇补血的菜谱大全是怎样的?
孕妇在妊娠期时候是要非常注意的,因为它们的身体相对比较敏感,需要安排好相应的饮食。如果孕妇有出现贫血的情况,就要通过调整菜谱来调养身体,比如黄芪鸡汁粥、猪肝粥、黑糯米粥等等。
一、黄芪鸡汁粥
材料:重1000~1500克的母鸡1只;黄芪15克,大米100克。
做法:将母鸡剖洗干净浓煎鸡汁,将黄芪煎汁,加入大米100克煮粥。
用法:早、晚趁热服食。
宜忌:感冒发热、外邪未尽者忌服。
功效:益气血、填精髓,适用于体虚、气血双亏、营养不良的贫血患者。
二、猪肝粥
材料:猪肝(羊肝、牛肝、鸡肝均可)100~150克,大米100克;葱、姜、油、食盐各适量。
做法:将动物肝洗净切成小块,与大米、葱、姜、油、盐一起入锅,加水约700克,煮成粥,待肝熟粥稠即可食。
用法:每日早、晚空腹趁热顿食。
功效:补肝、养血明目,适用于气血虚弱所致贫血、夜盲症、目昏眼花等。
三、黑糯米粥
材料:大枣30克、桂圆10粒、黑糯米100克,红糖适量。
做法:1、大枣洗净待用。2、桂圆去皮洗净待用。3、黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
功效:大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。