红枣是日常生活中常见的食物，红枣的味道甘甜，比较温和，具有一定的药用价值，一般可以制作成药膳食用，而生活中很多人都会出现贫血的情况，而红枣补血的效果并不是很大，可以搭配其他补血食材来起到补血的效果。

　　有人说红枣不只是以色补色，百度上说枣类含有较丰富的铁和维生素C，而铁是造血的主要原料之一，补血要先补铁，因此也有不少人因此认为吃红枣可以有补血的效果。

　　【红枣中的铁容易吸收吗?】

　　每100g鲜枣中，含铁量有1.2mg，看上去挺高，但人体易吸收的是二价铁。而且鲜枣一旦晒干成为红枣后，其中所含的维生素C和铁都会随着水分的流失而流失，最终能被人体吸收的铁其实与一般食物并无明显不同。

　　【贫血的原因只是因为缺铁吗?】

　　“补血”的说法本身并不科学，医学上只有输血的概念，没有“补血”一说，但老百姓的口中“补血”意思是指吃什么能纠正贫血。

　　贫血是指血液中血红蛋白(Hb)含量减少，其中在海平面地区成年男性Hb<120g/L，成年女性(非妊娠)Hb<110g/L，孕妇Hb<100g/L定义为贫血。血红蛋白是血液中携带氧气的“运输车”，贫血可导致面色苍白、心悸气促等临床症状。

　　介绍几种最常见的贫血原因：

　　1、缺铁性贫血：

　　通常来说，人体内的铁不容易丢失到体外，因为红细胞自然死亡后其中所含的铁会被重吸收再利用。所以人体一段时间只需少量摄入铁就可以满足体内造血所需。但如果血液是丢失到体外，铁就没办法被重吸收再利用，要知道血液中的血红蛋白就是人体铁的主要存储形式。

　　所以失血就是失铁，缺铁性贫血最常见的原因就是失血：例如长期月经量大、慢性痔疮出血、胃肠道肿瘤出血等。少部分人缺铁是因为摄入铁元不足、铁需求量增加导致的，例如长期吃素、胃酸缺乏等原因就会影铁的吸收利用。

　　对于缺铁导致的贫血，补铁就是有效的，一般来说植物中的铁不易被吸收利用，动物中的铁是二价铁，易被人体吸收利用，因此牛肉、猪血、猪肝等动物源性的铁是补铁的优选。

　　2、叶酸、B12缺乏：制造血红蛋白不单单是有铁就够了，还需要一系列的维生素、辅酶等参与。除了缺铁，最常见由于材料缺乏导致贫血的原因有叶酸、B12缺乏，会导致巨幼细胞性贫血。这类原因的贫血光补铁是无效的。

　　3、造血功能障碍：当原材料充足，但造血工厂出现了问题同样会导致贫血，例如：再生障碍性贫血白血病。同样，这类原因的贫血光补铁也是无效的。

　　总结：

　　1、红枣补血、补铁都不可靠。

　　2、虽然贫血最常见的原因是缺铁，但缺铁通常意味着异常失血，就需要针对失血的原因进行纠正，况且贫血还不仅仅只是缺铁导致的，因此对付贫血不是补铁或吃红枣那么简单的事。