红枣的营养价值很丰富，富含铁元素，有很好的补血效果。红枣可以生着吃，也可以和其他的食材一起来食用，都能够促进补血的功效。比如说红枣和当归做汤，或者红枣和花生米做汤，这样的食用方法会使补血的功效事办功倍。

　　红枣党参茶

　　材料：党参15克，红枣10枚。

　　做法：党参、红枣分别洗净，红枣用小刀划破，去核，泡水代茶饮。

　　功效：适宜体质虚弱，气血不足，面色萎黄，病后、产后体虚着。

　　红枣枸杞茶

　　材料：枸杞20枚，红枣10枚。

　　做法：枸杞、红枣分别洗净，红枣去核，放入茶杯开水冲泡，即可饮用。

　　功效：补血养颜，润肺滋阴，补肾健脾。

　　红枣当归汤

　　材料：当归15克，红枣50克，红糖20克。

　　做法：

　　1.当归用温水浸泡之后加200清水，煎浓汁为100克，去渣取汁。

　　2.将红枣和红糖加当归汁同煮成汤饮。

　　功效：每天早晚加热服用，十天为一个疗程，具有补血调经，活血止痛的功效，适用于气血不足，月经不调，闭经痛经的女性。

　　材料：花生米50克，红枣30克，红糖少量。

　　做法：

　　1.花生米、红枣用温水浸泡20分钟，将花生皮剥下来。

　　2.然后将花生米皮(用布包)与红枣放锅中加水，小火炖半小时，去掉花生米小包，加入红糖，待糖溶化后，饮汤吃枣。

　　功效：有益气补血的作用，适用于产后血虚、营养性贫血、恶性贫血、血小板减少等症。

　　红枣牛骨汤

　　材料：生牛骨250克，枸杞15克，黑豆30克，红枣10枚。

　　做法：

1. 生牛骨、黑豆洗净，加水以大火熬汤。

2.  

　　2.待黑豆熟后，加入枸杞、红枣共煮至熟烂即可。

　　功效：补气血，益肝肾。主治属气血亏虚型贫血，产后失血过多，面白唇淡，头晕目眩，神疲乏力，腰膝酸软，盗汗，午后发热者。

　　3红枣煮蛋补血

　　1.红枣盐水蛋

　　材料：鸡蛋2个，红枣10枚。

　　做法：锅中加水，入红枣煮开，加入打散的鸡蛋，再次煮开后加少量盐，煮熟。每日吃两次。

　　功效：补铁，对缺铁性贫血有一定的疗效。

　　2.红枣桂圆蛋

　　材料：红枣、桂圆各8枚，鸡蛋一个。

　　做法：用红枣、桂圆入锅，加水，煮至熟烂后，打入鸡蛋，继续用小火煨熟鸡蛋即可。

　　功效：补血养血，滋补抗衰。