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滋阴补血的汤有哪些

  女性很容易衰老,究其主要的原因就是寒气,缺气,肾虚,因此女性要想永葆年轻就必须及时滋阴补血益气补肾,平时可以多吃羊肉,狗肉,泥鳅等,特别是贫血的女性可以多喝滋阴补血汤,例如鸽子汤,淮山河虾汤,平时也要有好的生活习惯,多运动,也要养成吃早餐的习惯。


  1、莲藕红豆白鸽汤:补血生液、养阴滋肾


  原料:莲藕750克,鱿鱼干、红豆各50克,白鸽2只,红枣5个,生姜3片。


  做法:莲藕洗净去节,切块;鱿鱼干浸透,切中块;红豆、红枣洗净、浸泡并红枣去核;白鸽宰洗净,去内脏,并置沸水稍滚片刻,再洗净(即“飞水”),一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改文火煲约2小时,调入适量食盐和少许生油便可。供3~4人用。


  2、黄芪淮山河虾汤:补血养颜


  原料:黄芪、淮山各30克,当归、杞子各15克,桔梗6克(以上中药店均有售),河虾120克。


  做法:各药物洗净,稍浸泡;河虾洗净,剪去虾头,并去壳。先把中药一起放进砂锅内,加入清水1500毫升(约6碗水量),武火煲沸后,改为文火煲约40分钟,其汤汁约为750毫升(约3碗水量),将其汤汁放进锅内,不要药渣,加入虾仁同煎约10~15分钟,以熟为度,调入适量食盐便可。饮汤食虾,此量可供2~3人用。


  3、大枣淮山牛[月展]汤:养阳、补血、提神


  原料:淮山30克,大枣8个,党参、圆肉各20克,北芪10克(中药店有售),牛[月展]400克,生姜3片。


  做法:各药材洗净,稍浸泡;牛月展洗净,整块不用刀切,放进滚水中煮片刻,取出洗净,即过“飞水”和“冷河”。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后改为文火煲3个小时,调入适量盐、油便可。牛月展可捞起切条状,拌酱油佐餐用。


  4、蘑菇紫菜生蚝汤:滋肾养肝、补血明目


  原料:生蚝300克、蘑菇250克、紫菜30克、生姜3片。


  做法:生蚝浸泡、洗净;蘑菇洗净;紫菜浸泡、洗净。在铁镬加入清水1500毫升(约6碗水量),武火煲沸后放入蘑菇、生姜,滚后改文火滚15分钟,加入生蚝、紫菜,稍滚至熟,调入适量盐、油便可。


  5、云苓黄精生蚝汤:补血养气、滋润心脾


  原料:云苓、黄精各20克,红枣8个,新鲜生蚝300克,鸡肉350克,生姜3片。


  做法:各药材洗净,稍浸泡,红枣去核,生蚝浸泡、洗净;鲜鸡肉洗净。然后生蚝和鸡肉置沸水稍滚(即“飞水”),药材用煲汤袋装。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸改文火煲2小时,调入适量食盐和少许生油便可。药材弃之,此量可供3~4人用。


  6、花生杜仲牛尾汤:补血、益肾、强筋骨


  原料:花生60克、杜仲20克、牛尾1条、生姜3片。


  做法:花生洗净,浸泡;杜仲置镬中洒上淡盐水,慢火炒干;牛尾买时请售者代处理干净,洗净后放滚水中煮沸10分钟,再洗净。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水),武火煲沸后改为文火煲约3个小时,调入适量食盐和生油便可。此量可供3~4人用。


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