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喝什么是补血的

  许多朋友对汤的滋润是离不开的,因为汤的作用是可以根据自身的需要来进行变化的,只要懂得搭配属性相应的食材进行煲汤,就会有相应的效果。比如补血的汤一般有圆肉姜枣煲瘦肉汤、章鱼干猪脚姜汤等等。

  1、圆肉姜枣煲瘦肉


  圆肉10克、生姜3片、红枣15个、猪瘦肉300克。


  圆肉、红枣洗净,红枣去核。猪瘦肉洗净,切块。一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煲沸后,改为文火煲约2小时,调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。

  2、章鱼干猪脚姜汤


  章鱼干1~2只(约150克)、猪脚2只、生老姜1块。

  章鱼干略浸洗。老姜切片。猪脚去毛、甲,洗净,斩件,置沸水中稍滚片刻,再洗净(即“飞水”)。一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煲沸后,改为文火煲约2小时,调入适量的食盐便可。此量可供3~4人用,章鱼干、猪脚可捞起佐餐用。


  3、百合白果牛肉汤


  百合、白果各50克,红枣8个,牛肉300克,生姜3片。


  白果去壳,浸去外衣洗净。百合、红枣洗净,并红枣去核。牛肉切为薄片。先把百合、白果、生姜放进瓦煲内,加入清水2000毫升(8碗水量),武火煲沸,改文火煲至百合、白果熟烂,加入牛肉滚至熟,调入适量盐和油便可。


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