在日常生活中黑米是一种比较常见的食物，经常食用黑米对身体有很大好处，可以补充身体所需要的营养元素，黑米当中含有大量的营养价值和多种矿物质，经常食用不仅可以补充营养，同时也可以改善贫血，身体虚弱等，对身体非常好。

　　黑米的功效

　　黑米补血吗?黑米药用价值是非常明显的，多吃黑米可以滋阴补肾，而且还可以润肠通便。日常多吃黑米的确是可以起到补血功效的。正因如此，黑米也被我们称为补血米。中医认为黑米可以滋阴补肾，健身暖胃和明目活血，可以用于制作药膳，治疗头昏目眩和贫血、腰腿酸软等病症。

　　长期坚持食用黑米还可以延年益寿。黑米特别适合孕期女性、产后女性等补血食用，所以黑米也会被称为“月米”等。从医学角度证实，黑米可以益气活血，养肝明目。常吃黑米，可以改善大便秘结、小便不利、肾虚、食欲下降以及脾胃弱等症状。

　　黑米富含了锰、锌、铜等无机盐，更含有普通大米没有的维生素C、叶绿素、花青素和胡萝卜素等成分，所以黑米的营养价值比普通大米要高得多。男性多吃黑米还可以起到滑涩补精的效果。少年白发、产后身体弱，贫血、肾虚等患者都应该常吃黑米。

　　因为，黑米米粒外有一坚韧的种皮，很难煮烂，所以要先泡一夜再煮。如果黑米没煮烂的话，很多营养素无法发挥功效，而且还会导致急性肠胃炎。消化功能低下的老人小孩，或者生病的人一定要注意了。此外，消化不良的朋友更不能吃没煮烂的黑米。

　　贫血吃黑米粥好吗

　　黑米粥对于治疗贫血有一定的治疗效果，黑米粥具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效，长期食用黑米粥，可治疗头昏、目眩、贫血及腰腿酸软等症状。喝黑米粥再配合贫血药物治疗，治疗贫血的效果会更好。

　　黑米粥怎么吃补血效果好

　　三黑粥

　　将黑米、黑大豆先泡发之后洗干净，再将洗干净的黑芝麻和核桃一起熬成粥即可。具有益智补脑、润肤、补血的功效。

　　红豆黑米粥

　　将红豆和黑米洗净，提前用清水浸泡一夜，和泡米水一起熬煮成粥，具有养颜补血的功效。