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什么菜是补血养阳的呢?

  现代人物质生活极大提高,但是身体素质却每况愈下,因为现代生活压力大,节奏快,人们的气血消耗速度也非常快,容易使人感到疲劳,肾脏负担也会加重,而补血是解决这些问题的重要方法,补血主要以饮食调理为主,那么,什么菜是补血养阳的呢?

  1.花生米大枣烧猪蹄

  原料:猪蹄1000克,花生米(带皮)100克,大枣40枚,料酒25克,酱油60克,白糖30克,葱段20克,生 姜10克,味精、花椒、八角固香、小茴香各少许,盐适量。

  制作:花生米、大枣置碗内用清水洗净、浸润;将猪蹄出毛洗净,煮四成熟捞出,用酱油拌匀;锅内放油,上火烧七成热,将猪蹄炸至金黄色捞出,放在炒锅内,注入清水,同时放入备好的花生米、大枣及调料,烧开后用小火炖烂即可。

  2.当归黄芪乌鸡汤

  原料:乌鸡肉250克、当归15克、黄芪20克。

  制作:乌鸡肉洗净,切块,当归、黄芪洗净,一齐置瓦锅内,加水适量,文火煮熟。调味服食。

  功效:补血补气,固肾调精。适用于月经病气血不足、肾虚者,症见经期不准,经量少而色淡,神疲气短,多梦失眠,头昏腰酸,面色苍白等。

  3.人参大枣汤

  原料:人参10克,大枣5枚。人参切片备用。

  制作:大枣洗净备用。人参放入砂锅中,加清水浸泡半天,加大枣,煮约1小时即成。本方有大补气血功效。适用于气血亏虚,虚弱劳损者。

  4.黄芪桂圆粳米粥

  原料:党参、黄芪、桂圆肉、枸杞子各20g、粳米50g、红枣10~15枚。

  制作:原料洗挣,党参、黄芪切碎先煎取汁。加水适量煮沸,加入桂圆肉、枸杞子及粳米,文火煮成粥,加入红枣,再加适量白糖即可。


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