随着现代人对养生的越来越重视。各种养生汤也更多出现在我们的生活中，在很多的养生汤里我们都能发现枸杞子的身影。其实，枸杞子用于是养生早我国有着非常悠久的历史。有些气血不足的人经常食用枸杞子，认为能够补血。这是真的吗?

　　枸杞子补血

　　枸杞子具有滋补肝肾，益精明目的功效，主要不是用于补血的，还是用于治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，遗精等情况的。要补血，最好使用阿胶，或者是熟地黄等。

　　如何挑选枸杞

　　1、从颜色上辨别鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满;而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，所以，买枸杞的时候一定不要贪“色”，建议选择头茬夏枸杞。

　   2、从形状上辨别枸杞子自古以宁夏枸杞为地产药材，药用价值最高。宁夏枸杞尖处大多有小白点，这个外地枸杞是没有的，宁夏枸杞尖处有白点可以达到85%。宁夏枸杞放入水中90%不下沉，无论泡茶、煲汤等都是漂浮在水面的。宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形，但是宁夏枸杞泡水后会上浮，青海、内蒙古枸杞会下沉，而新疆枸杞呈圆形，容易区分。

　　3、从气味上辨别对于被硫磺熏蒸过的枸杞，只需要抓一把用双手捂一阵之后，再放到鼻子底下闻，如果可闻到刺激的呛味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。

　   4、从口味上辨别宁夏枸杞是甘甜的，吃起来特别甜，但是吃完后嗓子里有一丝苦味;而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻，白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味，至于打过硫磺的枸杞，味道呈现酸、涩、苦感。